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Was verbirgt sich eigentlich hinter www.hofladendirekt.de ? Ein Anwesen mitten in Lindau, der Münchhof. Die Familie Willhalm, und jede Menge neue Ideen !
Der Münchhof liegt in Lindau, ganz in der Nähe des Bodensees. Und es gibt ihn schon lange, sehr lange ! Bereits vor über 600 Jahren, nämlich im Jahre 1390 wurde er zum ersten Mal urkundlich erwähnt ! Auch wenn sich seit dem viel verändert hat, ein landwirtschaftlicher Betrieb ist er noch heute. Und somit eines der letzten noch existierenden Landgüter, die damals die freie Reichsstadt Lindau mit Lebensmitteln versorgte. Heute wird der Münchhof von der Familie Willhalm als Obstbaubetrieb geführt. Rund um das Anwesen werden die verschiedensten Früchte angebaut. Das Angebot reicht von Äpfeln und Birnen, über Zwetschgen, bis hin zu den leckeren Sommerfrüchten wie Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Pfirsichen und vielem mehr. Alle diese Köstlichkeiten werden im hofeigenen Laden zum Verkauf angeboten.
Neben dem Obstbau spielt die Verarbeitung und Veredelung der angebauten Früchte eine große Rolle auf dem Münchhof. So entstehen in der hauseigenen Brennerei „geistreiche Spezialitäten“ wie der Bodensee Obstbrand, Williams Christ, Zwetschgenwasser, Kirschwasser und eine ganze Reihe von anderen edlen Bränden und Likören. Außerdem gibt es eine eigene Mosterei, in der zum Beispiel der traditionelle Lindauer Apfelmost hergestellt wird. Ferner entsteht hier Apfel- und Birnenwein, Kirschwein sowie naturtrüber besonders aromareicher Apfelsaft.
Mit Online Hofladen in die Zukunft
“Mit nur einem Ladengeschäft, das ausschließlich regional seine Kunden anspricht, ist es in der heutigen Geschäftswelt sehr schwer zu bestehen,“ meint Dieter Willhalm, der Inhaber des Münchhofs und Gründer von www.hofladendirekt.de. „Wir haben mit der Gründung unseres Online Hofladens für uns den idealen Weg gefunden unsere Produkte zu vermarkten. Heute ist es fast schon egal, ob ein Kunde zu uns in den Laden kommt um seine Äpfel zu kaufen, oder ob sich jemand vom anderen Ende Deutschlands bei uns online seinen Lieblings - Bodenseewein oder eine Kiste Äpfel bestellt. Wir können beide Kunden schnell und unkompliziert bedienen.“
Ein echter Familienbetrieb
Der Obsthof und auch der Versandhandel wird als Familienbetrieb geführt. Der Inhaber Dieter Willhalm übernahm im Jahr 1998 den Münchhof. Alle Arbeiten die auf dem Hof, den Feldern oder bei der Vermarktung anfallen, werden von der Familie selbst erledigt. Nur während der Erntezeit kommen noch einige fleißige Hände der Saisonarbeiter hinzu. (EAT) FOTOS : WWW.HOFLADENDIREKT.DE
